Restaurant Bondestuen – et historisk traktørsted i Odense

Midt på Sdr. Boulevard i Odense ligger det lille bindingsværkshus Bondestuen, et ærværdigt og historisk traktørsted med dybe rødder i byens fortælling. Restaurant Bondestuen er formentlig åbnet i 1908, muligvis tidligere, og har dermed fungeret som spisested i mere end 100 år. Gennem generationer har huset været samlingspunkt for gæster, der søger klassisk dansk mad, nærvær og en atmosfære, man ikke kan genskabe fra bunden. Huset kan dateres helt tilbage til 1500-tallet.

Bondestuen er ikke en restaurant, der forsøger at være noget nyt. Den er et sted, der værner om det, der allerede er og hvor vi løbende tilpasser os årstider og gæsternes efterspørgsel, med altid med respekt for det danske køkken. En skøn restaurant i Odense hvor der er plads til hygge, god mad og en skål henover bordet.

Vil du dykke ned i historien om huset, menneskene og tiden omkring det, kan du læse mere om Bondestuens historie, kan du finde mere her.

Hvad er et traktørsted?

Ordet traktørsted dækker over en historisk type spisested, som oprindeligt blev etableret for at servere mad og drikke for rejsende, håndværkere og udflugtsgæster. Traktørsteder har traditionelt haft fokus på: Solid, dansk mad. En uformel og imødekommende stemning. Hygge frem for fine fornemmelser. Gæstfrihed og genkendelighed.

Mange traktørsteder opstod tæt på byer, veje eller udflugtsmål og har i dag en betydelig kulturhistorisk værdi. De repræsenterer en tid, hvor mad var forankret i tradition, håndværk og fællesskab. Restaurant Bondestuen er en del af denne tradition, både i ånd og udtryk.

Dansk mad, historie og ro midt i Odense

Hos Restaurant Bondestuen handler besøget ikke kun om at spise, men om at træde ind i et stykke Odense-historie. De lave lofter, det gamle bindingsværk og den rolige stemning danner rammen om et måltid, hvor tiden gerne må gå lidt langsommere. Trænger du til: klassisk dansk mad, ægte hygge, et sted med sjæl og historie, eller blot en lille til at slukke tørsten … så er Restaurant Bondestuen i Odense et oplagt valg, og kigger du på Google og Dinnerbookings anmeldelser vil du se at det er en af de bedste anmeldte restauranter i Odense. Et godt sted at spise i Odense med gode råvarer og højt til loftet.

Gratis parkering og plads til en bus eller to

Gæster til Restaurant Bondestuen parkerer altid gratis på p-pladsen på bagsiden af restauranten. Du skal registrerer dit køretøj i restauranten ved ankomst. Der er også plads til parkering af en bus hvis I kommer et større selskab.